Bi ves čas nekaj grickali, hkrati pa želite jesti zdravo? Se trudite s kuhanjem kosila in večerje, otroci pa vmes pojedo vse sladke in slane prigrizke? Ste si po večerji že umili zobe, pa bi vseeno še nekaj prigriznili, ampak …  Ne mislite, da se to dogaja le vam. Zato

Brstični ohrovt je eno od naših lokalnih zimskih super živil. Da ne bo vedno na jedilniku kislo zelje in ker je brstičnega ohrovta trenutno kar v izobilju, smo zbrali nekaj idej, kako ga uporabiti v kuhinji. 1. Juha iz brtičnega ohrovta – naredite jo podobno kot iz sladkega zelja. Lahko

Puranje meso ima svojo specifiko, svoje prednosti in svoje slabosti. Kdor ga uživa oz. pripravlja, pa ve, da je kaj hitro lahko ob kosilu označeno za “pusto”, “brez okusa” in “suho”.  Kako poskrbimo, da ne bomo nikoli več slišali takih pripomb? Z najbolj preprostim trikom – sestavino, ki jo ima

Kislo zelje je pri nas zimska stalnica. In zakaj tudi ne – je pravo slovensko super živilo, obilo ga je na voljo, je cenovno ugodno in, seveda, nadvse okusno. Ponavadi ga pripravljamo v kombinaciji s klobaso in žganci ali v juhi, tokrat pa smo poiskali malo drugačne načine, kako uporabiti

Sušenje je eden izmed najbolj naravnih postopkov shranjevanja živil, saj na ta način ohranijo veliko koristnih sestavin. Nekoč so pridelke sušili v peči ali v posebnih sušilnicah, danes pa so na voljo tudi manjši in cenovno dostopni namizni sušilniki. Živila za sušenje so v naravi na voljo vse od pomladi

Živo oranžna kakijeva sladica je kot naročena za jesenske dni. Priprava vzame zgolj minutko ali dve. Kakije vzamemo iz lupine in jih zmiskamo s paličnim mešalnikom. Na osebo vzamemo dva kakija. Kakije postavimo v hladilnik, da se dobro ohladijo. Ko so dovolj hladni in ko je čas za sladico, posebej