Glede na letni čas je najbolje uživati sezonsko sadje in zelenjavo, značilno za naše okolje. Pozimi pri nas tradicionalno jemo več kapusnic, med katere spada tudi ohrovt, eno najbolj zdravih zelenolistnih zelenjav. Bogat je z vitamini C, A in K, vsebuje pa tudi ogromno vlaknin, magnezija, kalija, železa, kalcija, mangana

Vanilijevi kifeljčki so decembrska klasika, ko jih pečemo, dom kar zadiši po praznikih! Sestavine: Za testo: 200 g masla 250 g moke 100 g mletih orehov 2 rumenjaka 1 vanilijev sladkor žlica mleka 80 g sladkorja v prahu ščepec soli Za posip: 100 g sladkorja v prahu 2 zavitka vanilijevega

Trenutne razmere nam ne omogočajo, da bi potovali, zato pa lahko s slovensko Istro ostanete v stiku prek pristne istrske kulinarike.  “Vsi tisti, ki bi jesenske dni radi izkoristili za obisk slovenske Istre, pa zaradi omejitev ne morete k nam, lahko z nami ohranite stik prek odlične istrske kulinarike. Morja

Kardamom je ena izmed začimb, ki se uporabljajo že več tisočletij. Ponaša se z močno aromo in osvežujočim ter rahlo pikantnim okusom. Njegova domovina je jugozahodna Azija. Kardamom spada med ingverjevke za katere so značilni dolgi suličasti listi. Za razliko od ingverjevih korenik se kot začimba uporablja plodove v obliki

Tiramisu je klasična italijanska sladica, ki ima verjetno že nešteto različic. Priprava je hitra in enostavna, čakanje, da se “uleže” pa malo manj. A tu je recept za tiramisu, ki ga lahko že po 2 urah postrežete, preverjeno! Za odličen okus poskrbite z izbranimi sestavinami.   Sestavine (količine so navedene

Zvezdasti janež ali janeževa zvezda je že na prvi pogled zelo privlačna začimba. Z zvezdasto oblikovanim plodom polnim semen je bolj podobna novoletnemu okrasku, kot stvaritvi narave. Do pet centimetrov velike plodove rodi srednje visoko drevo (Illicium verum), ki izvira iz hribovitih predelov jugovzhodne Azije in sodi v družino magnolij.