Flancate smo včasih za pusta jedli dvakrat. Doma kvašene, ko smo šli na obisk pa smo za “pusta hrusta” dobili na mizo krhke flancate (ali kroštule), ki so se kar stopili v ustih. Tokrat recept za slednje – tiste z vinom. Sestavine: 140 g moke 2 rumenjaka 20 g masla

Miške so priljubljena pustna sladica, marsikdo jih pripravi raje kot krofe, saj je recept bolj enostaven. Danes miške delamo večinoma z jogurtom in pecilnim praškom ali pa skuto, včasih pa so bile miške iz kvašenega testa. Pust se bliža, sladica je slastna tudi že kak teden prej … Poiskali smo

Jota je stara jed, ki izhaja iz tržaških koncev, pri nas pa je poznana predvsem na Goriškem. Lahko jo pripravimo s kislim zeljem ali kislo repo, mi smo se tokrat odločili za različico z repo, saj nam je ta, pripravljena v joti najokusnejša. Sestavine: 500 g kisle repe 4 –

Karamelizirana čebula je še slastenjša od prepražene, odlično se poda v popularne burgerje, popestri marsikatero jed, če pa čebulo karameliziramo v polovičkah je idealnega videza za prilogo, tudi k nedeljskemu kosilu.  Sestavine (za 2-4 osebe): 2 srednje veliki čebuli – olupljeni in prerezani na pol 4 žlice oljčnega olja ali

Za prilogo, ki kar poka od zdravja, ali pa za samostojno večerjo tokrat recept za pečeno zelenjavo, ki se lahko pozimi odlično kosa s poletno iz bučk, paprike, jajčevcev …  Korenine večina uporablja bolj za juhe in enolončnice, a ta jed vas bo prepričala z barvitostjo in okusom.  Pladenj pečene

Krompirjevi oblački so lahko slasten prigrizek – odlično pa se obnesejo kot bolj gurmanska priloga namesto pireja. Sestavine: pire krompir (okoli 400 g) 2 jajci sir po želji: popečena slanina, parmezan, peteršilj, drobnjak … sol in poper ter začimbe po želji Priprava: V skledo denite nariban sir in vse, kar