Ekološki sektor se je v preteklih letih v EU razvijal hitro, ne samo glede na površine, ki se uporabljajo za ekološko kmetijstvo, ampak tudi glede na število gospodarstev in skupno število subjektov, registriranih v Uniji, ki se ukvarjajo z ekološko pridelavo, predelavo in trženjem.
»Živilskopredelovalna industrija je ključnega pomena pri samooskrbi s hrano, saj je veliko živilskopredelovalnih podjetij vertikalno povezanih s kmetijskimi podjetji, ki pa združujejo več kot 4.000 kooperantov (družinskih kmetij) v različnih sektorjih,« pravi dr. Tatjana Zagorc, direktorica Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij na Gospodarski zbornici Slovenije.
Podnebne spremembe, o katerih beremo že vrsto let, so vse bolj opazne tudi v kmetijstvu. Čeprav so mile zime dobrodošle za nekatere kmetijske panoge, zlasti tiste v primorju, so nestanovitne in vse bolj nepredvidljive pomladi, poletja in jeseni vse prej kot dobrodošle.
Skrb za kmeta, pospeševanje in razvoj kmetijstva ter slovenskega podeželja je glavno poslanstvo Kmetijsko gozdarske zadruge Sloga. Pohvalijo se lahko s 50 letno tradicijo delovanja na širokem področju kmetijstva.
Kmetijska proizvodnja je usmerjena v ustvarjanje čim višjih donosov ob čim nižjih vložkih, kar zahteva veliko znanja, nove pristope in uporabo sodobnih tehnologij. Takšno delovanje je pisano na kožo mladim, ki pa, če se želijo ukvarjati s kmetijstvom, naletijo na številne ovire.
Sodobni časi zahtevajo sodoben pristop, tudi pri kmetovanju. Kmetijski stroji in druga mehanizacija vsakodnevna opravila na kmetiji sicer olajšajo in pohitrijo, a so hkrati precejšnji porabniki energije. Tovrstne izzive lahko učinkovito rešujemo z inovativnim pristopom k zagotavljanju energetske učinkovitosti.
Zadovoljevanje rastočih potreb po hrani zaradi naraščanja populacije je in bo tudi v prihodnje velik izziv. Eden najpomembnejših ukrepov za zagotavljanje visokih pridelkov je gnojenje. Rastline za rast in razvoj potrebujejo razmeroma veliko dušika, fosfor in kalij (primarna hranila) ter kalcij, magnezij in žveplo (sekundarna hranila).
