Modri glavinec ali plavica (Centaurea cyanus) je enoletnica s pokončnim robatim steblom in modrimi koški.
Ima razvejano steblo, ozki suličasti listi pa so dolgi do 4 centimetre. Približno 3 centimetre velika socvetja so izrazito modre barve, po čemer je rastlina tudi dobila ime.
Obstaja več vrst plavic a za zdravilne namene uporabljamo le tiste z modrimi cvetovi.
Uporaba v zdravilstvu
Cvetove sušimo v senci saj na ta način ohranijo modro barvo. Čaj iz zeli in cvetov pospešuje izločanje urina. V ljudskem zdravilstvu se čaj uporablja pri obolenjih ledvic in mehurja, pri težavah z jetri, žolčem ter sklepi.
Ohlajen poparek lahko uporabljamo pri vnetju oči, za nego občutljive kože, proti prhljaju in kot ustno vodico za blage primere vnetja dlesni. Kopel iz cvetov pomaga pri oteklih nogah.
Ponekod posušene cvetove zdrobijo in s prahom posipajo rane, ki se slabo cenijo ali gnojijo.
Barviti cvetovi za popestritev jedi
Cvetove lahko uporabljamo tudi v kulinariki saj lepo popestrijo vsako jed. Uporabljamo jih lahko tudi za barvanje kisa in alkoholnih pijač.
Barvilo iz cvetov (protocianin) so nekoč uporabljali za barvanje tkanin.
V Sloveniji je modri glavinec uvrščen med ranljive vrste, saj je zaradi uporabe herbicidov za zatiranje plevelov na njivah vedno redkejši.
