»Emisije metana pri kravah veliko prispevajo k toplogrednim plinom, hkrati pa ljudje radi jedo rdeče meso,« pravi profesorica Birgitte Ahring, avtorica novo objavljene raziskave v reviji Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, »zato moramo ukrepati«.
Raziskovalci so v simulatorju kravjega želodca dodali mikrobno kulturo, narejeno iz iztrebkov kengurujevih mladičev, ki je znani zaviralec metana. Rezultat? Namesto metana je proizvajal ocetno kislino. Za razliko od toplogrednih plinov se ocetna kislina ne sprošča kot napenjanje in dejansko koristi kravam, saj pomaga pri rasti mišic. Torej gre za situacijo, v kateri je dvojna korist.
V bližnji prihodnosti poskus na kravah
Vzorci kengurujevih iztrebkov so pokazali, da se poseben proces proizvajanja ocetne kisline pojavlja samo pri iztrebkih mladičev kengurujev – ne pa tudi pri iztrebkih odraslih. Po uspešnih rezultatih v simulatorju zdaj raziskovalci upajo, da ga bodo v bližnji prihodnosti preizkusili tudi na kravah.
Vir: Euo News Green