Šparglji v pečici – s sirom in parmezanom

Ko poženejo prvi šparglji, je vsak recept zanje dobrodošel. Ta verzija zdravih spomladanskih poganjkov je zelo preprosta – in zelo okusna.

Med tem, ko se pečejo v pečici, pa lahko mimogrede pripravite še kaj za zraven.

Sestavine: šparglji, sir in parmezan

• šparglji
• olivno olje
• nariban sir in parmezan
• sok pol limone
• po želji: malo popra

Priprava:

Če imajo šparglji spodnji del olesenel, ga odlomite ali odrežite. Denite jih v skledo, nanje pa polijte oz posujte ostale sestavine, dobro premešajte, da so prekriti s sirom, nato pa zložite na pekač in pecite 12 – 15 minut na 210 stopinj Celzija.

Pečene šparglje po okusu še pokapajte z limono in olivnim olje, lahko pa jih tudi še dodatno posujete s sirom.