Slivova pita

Slivova pita – okus po domu!

Sestavine: 

• 3 skodelice sliv
• 1 in 1/4 skodelice moke
• 3/4  skodelice masla
• 1/4 skodelice ledene vode
• 1/2 žlice limoninega soka
• 1/2 skodelice in žlička sladkorja
• 1/2 žličke soli

Priprava: 

Za testo zmešamo moko, žličko sladkorja in žličko soli. Dodamo hladno maslo, narezano na kocke in vmes mešamo – najbolje je najprej dodati polovico masla, že zmešani mešanici pa dodati še preostanek. Nato počasi dodajamo še ledeno hladno vodo in mešamo. Testo pregnetemo, zavijemo v plastično folijo in damo v hladilnik vsaj za eno uro. Po tem pustimo 10 minut, razvaljamo in damo v pekač za pito. Na testo položimo slive, razrezane na 1/4 in potresemo s sladkorjem.

Pečemo približno pol ure na 180 stopinj.

Namig: za bolj sladko pito pod slive namažemo še nekaj žlic slivove marmelade!