Slane kroglice s skuto – osvežilen domač prigrizek za kadarkoli

Kroglice so zelo preprosta sladica, ki ji lahko naredimo zelo hitro – iz piškotov in mascarponeja, denimo, ustvarimo slastne tiramisu kroglice.

Lahko pa jih naredimo tudi na “slan način” – iz krekerjev ali kruha.

Sestavine za kroglice:

• nadrobljeni krekerji ali kruh
• skuta ali sirni namaz
• semena in začimbe po želji, lahko tudi sveža sesekljana zelenjava (priporočamo raznolikost)

Priprava:

Zmešamo zdrobljen kruh ali krekerje s skuto ali sirnim namazom. Maso ohladimo, da se malo strdi in da prepoji. Maso nato razdelimo na več delov, v vsakega pa vmešamo druge dodatke, npr. sesekljano mlado čebulo, česen, čili ali feferon, začimbe … Nato iz mase oblikujemo kroglice, tako da jih žlico mase povaljamo med dlanmi. Nato jih po želji povaljamo še v različnih semenih ali mletih začimbah.