Včasih je potica prevelik zalogaj – bodisi se je še nismo nikoli lotili, bodisi nimamo pravega recept, včasih pa le zmanjka časa. Takrat namesto kupljene potice lahko postrežete domače kroglice z okusom potice.
Sestavine:
- čim bolj navadni piškoti (ali doma pečeno pecivo)
- mascarpone
- mleti orehi
- rozine
- rum
- sladkor v prahu
Priprava:
Nadrobite piškote ali pecivo v skledo. Namočite s štamperlom ruma. Za 300 g piškotov ali en pekač peciva dodajte približno 5 žlic mascarpone sira (vmešavajte po žlicah, tako boste videli, kdaj bo prava struktura). Dodajte mlete orehe – tudi po žlicah, nato pa še dobro pest rozin (oz. po okusu).
Maso denite v hladilnik za pol ure nato pa iz nje z rokami oblikujte kroglice, ki jih nato še povaljate po sladkorju v prahu.
(Visited 559 times, 3 visits today)
