Buče so že v vseh trgovinah, na fotografijah pa tudi v kuhinjah. Iz njih lahko pripravimo marsikatero jed, tudi sladice. In tokrat bučni puding!
Sestavine:
- 250 ml mleka
- 1 svilnat tofu
- 0,5 kg skuhane in spasirane buče
- 100 g sladkorja
- malo vanilije
- žlička cimeta
- ščeš muškatnega oreščka
- 4 žlic škroba
- po želji: stepena smetana
Priprava:
Dobro zmešajte mleko, tofu, bučo, sladkor in vanilijo, da dobite kremasto teksturo. Na srednji temperaturi naj rahlo zavre, nato vmešajte cimet in škrob. Dobro mešajte na nizki temperaturi, da se zgosti.
Denite v skodelice in naj se vsaj malo ohladi, če bo preko noči v hladilniku, bo še bogatejšega okusa.
Po želji bučni puding okrasite s stepeno smetano.
(Visited 242 times, 73 visits today)
