Bučke že poganjajo, nekatere imajo že prav zavidljivo velikost, druge se še držijo svojih cvetov in so manjše od dlani. A prav te so lahko prava poslastica!
Recept zanje pa je sila preprost – saj so najboljše čim bolj prvinske.
Sestavine:
- mlade bučke
- po želji sir (priporočamo kombinacijo svežega in parmezana)
- olivno olje
- jajce
- sol
- po želji še dodatne začimbe
Priprava:
Previdno odprite cvetove bučk in odstranite pecelj. Pečico segrejte na 200ºC. Na pekač položite peki papir.
Zmešajte sveži sir, nariban parmezan, sol, jajce, druge začimbe po želji in z mešanico ne prepolno nadevajte cvetove. Na koncu jih zavrtite med prsti, da jih zaprete, skupaj z bučkami jih denite na pekač. Pokapajte z olivnim oljem in pecite 20 minut.
(Visited 820 times, 4 visits today)
