Palačinke imamo vsi radi – odlična izbira so tudi, ko nimamo ideje za hitro večerjo, saj jih lahko nadevamo tudi na slan način – npr. s tuno.
Tokrat smo poiskali, kako bi jih lahko naredili “bolj zdrave”.
Sestavine:
- 1 skodelica ajdove moke
- 1 skodelica mleka (lahko tudi veganskega)
- 2 jajci
- ščep soli
- 1 skodelica vode
- 4 žličke olja (lahko kokosovega) + za namastitev ponve
Priprava:
Zmiksajte vse sestavine. Super je, če maso potem še precedite. Segrejte ponev, dodajte malo maščobe in začnite peči palačinke kot običajno.
Če želite, da je tudi nadev bolj zdrav oz. z manj sladkorja, priporočamo, da palačinke obložite s svežim sadjem, ki ga deloma pretlačite z vilicami in tako naredite bolj mazljivega.
(Visited 616 times, 1 visits today)
