Hitro pripravljena pita s piščancem in grahom je slastna, a ni pretežek obrok. Za dodatek rabi le veliko skledo solate.
Sestavine:
- listnato testo
- piščančji file
- grah
- čebula
- česen
- sol, poper
- začimbe: po okusu (priporočamo žličko curry-ja, žličko mediteranskih in žličko provansalskih, lovor)
- po želji paradižnikova omaka ali belo vino
- sladka smetana
- nariban sir in parmezan
Priprava:
Prepražite čebulo, nato dodajte na koščke narezano meso, ko je zapečeno, dodajte začimbe in sesekljan strok česna. Dobro premešajte, nato pa dodajte nekaj žlic paradižnikove omake ali vina. Ponovno premešajte, popražite in zalijte s sladko smetano (količina: tako da bo vse skupaj imelo strukturo omake za testenine).
Listnato testo pregrnite po pekaču, obložite z nadevom, rob pa zapognite (lahko v kakšen vzorec). Pecite na 170 stopinj C 15 minut, nato posujte s sirom in pecite še 5 -10 minut.
(Visited 344 times, 1 visits today)