Bučke so še vedno aktualne, a marsikdo se že ozira po oranžnih bučah. Zato smo tokrat pripravili juho kar iz obojih!
Sestavine:
- malo olivnega olja
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 1 srednje velika buča
- 2 srednje veliki bučki
- (po želji) nekaj korenčkov
- timijan, sol, poper
- svež peteršilj
- svež luštrek
Priprava:
Čebulo in česen olupimo ter drobno sesekljamo. V večjem loncu segrejemo žlico olja ter popražimo čebulo, da se zmehča, nato dodamo še česen. Ko zadiši, dodamo na koščke narezano bučo in bučki in začinimo s timijanom. Prilijemo vodo, dodamo še luštrek, sol in poper. Lonec pokrijemo in na manjšem ognju kuhamo 20 do 25 minut. Pred postrežbo dodamo še peteršilj.
(Visited 185 times, 1 visits today)
