Limonine sladice so zelo priljubljene, saj so hkrati sočne in osvežilne, pa tudi sladke. Poleg tega imamo limone največkrat že doma in jih lahko pripravimo kar mimogrede.
Limonine kocke na hiter način so odlična ideja za nedeljsko sladico!
Sestavine:
- 120 g moke
- 30 g škroba
- 60 g sladkorja v prahu
- šlep soli
- 115 g masla, narezanega na kocke
- Za limonino kremo: 3 jajca, 200 g sladkorja, 20 g moke, 1 žlička limonine lupinice, sok 3 limon
Priprava:
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač (20 cm približno) obložite s peki papirjem.
Vse sestavine za testo dobro premešajte, lahko tudi v blenderju. Teste denite v pekač in pritisnite ob dno, lahko z rokami ali dnom kozarca. Pecite 20 minut. Takoj na vroče testo prelijte kremo!
Med peko pripravite limonino kremo – zmešajte vse sestavine v skledi. Nato prelijte na testo in pecite še 20 minut. Krema mora biti še mehka.
Ohladite, nato denite v hladilnik za eno uro. Posujte s sladkorjem v prahu in okrasite – lahko nanje položite limonine rezine ali pa lističe mete.
