Juha je ena taka jed, ki prija, ko je hladno, ko se ne počutimo dobro, ko zbolimo, pred nedeljskim kosilom … In je koristna za naše telo. Posebej, če je sezonska in lokalna.
In prav takih je teh 5 spomladanskih juh, ki so odlične za čas, ko naj bi razstrupljali svoje telo in krepili zdravje.
1. Koprivna juha
2. Čemaževa juha
3. Regratova juha
4. Špargljeva juha
Špargljevo juho pripravimo iz 50 g zelenih špargljev, ene čebule, olivnega olja, soli in popra, po želji pa še s smetano in kakšnim krompirjem, za zgostitev. Prepražimo čebulo, dodamo narezane šparglje in zalijemo z vodo (do 1 liter). Ko so šparglji mehki, zblendamo, solimo, popramo in dodamo dodatke po želji.
5. Krepkejša zelenjavna juha – mineštra
(Visited 1.000 times, 1 visits today)
