5 načinov, kako uporabiti regrat (ne le v solati)

Sezona regrata je že v polnem teku in marsikomu regrat “že gleda iz ušes”. Kako lahko to divjo rastlino uporabimo v jedilniku, če ne v solati?

Poiskali smo 5 receptov, ki so nas navdušili.

1. Regratova juha

Kako uporabiti regrat, če ne v solati? Regratova juha!

2. Regratov pesto

Pripravimo ga tako kot iz čemaža, namesto pinjol pa uporabimo kar orehe!

3. Testenine z regratom

Presenetljiva, a odlična jed s testeninami in regratom, ki vas bo nasitila

4. Regratovi polžki

Iz listnatega testa jih naredimo enako kot bi delali špinačne ali katere druge, za dodatek namesto sira uporabimo kar skuto. Z dodatkom oljčnega olja bodo odlični!

5. Regratovi kruhki

Regrat lahko zmešamo s skuto in nekaj žlic dodamo v testo za kruhke. Odličen je za zajtrk z jajci!

Solata na 5 načinov

Še vedno pa nam ostaja prav klasična regratova solata ena najljubših spomladanskih jedi.

Regratova solata na 5 načinov in z najboljšimi recepti naših babic