Iz ene same živalske celice lahko v laboratoriju naredijo dejansko pravo meso, kot pravijo, na human način, saj zanj ni treba rediti in ubijati živali.
Za družbo Tech4meat stojijo Ivo in Taja Boscarol ter Center odličnosti za biosenzoriko, instrumentacijo in procesno kontrolo (CO BIK). Po mnenju Boscarola, ki je pobudnik, ustanovitelj ter eden od družbenikov, bo proizvodnja mesa v laboratorijih, kasneje tudi rastlin, pripomogla k reševanju bodočih težav s pomanjkanjem hrane.
Direktorica podjetja Katja Križman pa je dodala, da lahko prve izdelke pričakujemo na trgu v nekaj letih.
V Evropi je sicer že v ponudbi restavracij in trgovin 3D natisnjeno meso.
(Visited 464 times, 1 visits today)
