V času velike noči je povpraševanje po jajcih veliko, zato nas je zanimalo, kako samooskrbna je naša država s pridelavo jajc?
Po podatkih Statističnega urada RS (SURS) je bilo v Sloveniji v letu 2023 pridelanih 355.680.314 konzumnih jajc.
Po začasnih podatkih SURS je leta 2023 Slovenija skupno uvozila 1.856.370 kg jajc (vseh velikosti), kokoši vrste Gallus domesticus, v lupini, sveža, druga (razen oplojena jajčeca za inkubacijo), v vrednosti 3.782.159 EUR, in sicer iz Avstrije, Nemčije, Francije, Hrvaške, Madžarske, Italije, Litve, Latvije in Slovaške.
Izvozila pa skupno 124.314 kg jajc v vrednosti 197.039 EUR v Avstrijo, Češko, Hrvaško, Italijo, Litvo in Poljsko.
Samooskrba z jajci preko 90 %
SURS pravi, da je bila Slovenija leta 2023 samooskrbna z jajci 95 %, leto pred tem pa 94 %.
Potrošniki kupujejo jajca v trgovinah, na tržnicah ter neposredno na kmetijah in tudi podatkov o deležu slovenskih jajcih v trgovinah nimajo ne v Trgovinski zbornici Slovenije ne na Statističnem uradu RS. Sklepamo pa torej lahko, da je večina jajc v trgovinah domačih.
Iz kakšne reje so ta jajca, pa tule.
