Dovoljenje za vstop na trg EU so države članice odobrile 8. decembra 2021 po oceni Evropske agencije za varnost hrane. Bomo kmalu na krožnikih postregli murenčke?
Hišni muren bo za uživanje na voljo v celem kosu, bodisi zmrznjen, bodisi posušen, ali v prahu. Evropska agencija za varnost hrane je zaključila, da je uživanje te žuželke varno pod pogoji, ki jih je določila.
Prehranski izdelki, ki bodo vsebovali murenčke, bodo posebej označeni, tudi zaradi možnosti alergijskih reakcij.
V zadnjih letih Organizacija za prehrano in kmetijstvo (FAO) prepoznava pomen žuželk kot hranilnega in zdravega vira maščob, beljakovin, vitaminov, vlaknin in mineralov. Poleg tega že zdaj po celem svetu predstavljajo pomemben del vsakdanje prehrane stotinam milijonov ljudi.
V tem kontekstu so žuželke (tudi murenčki) v sklopu strategije S kmetije do vilic prepoznani kot alternativni vir beljakovin, ki bi lahko pripomogel k bolj trajnostnemu prehranskemu sistemu.
Vir: Evropska komisija
