Krompirjevi oblački so lahko slasten prigrizek – odlično pa se obnesejo kot bolj gurmanska priloga namesto pireja.
Sestavine:
- pire krompir (okoli 400 g)
- 2 jajci
- sir
- po želji: popečena slanina, parmezan, peteršilj, drobnjak …
- sol in poper ter začimbe po želji
Priprava:
V skledo denite nariban sir in vse, kar želite vključiti v oblačke, dodajte pire krompir (malce ohlajen), premešajte, dodajte dve jajci in dobro premešajte ter začinite. Nato maso lahko nadevate v brizgalnik za smetano in oblikujete lepe kupčke ali pa jo nadevate kar v pekač za muffine. Pecite 20-25 minut na 170 stopinj Celzija. Nato potresite s peteršiljem in/ali drobnjakom.
(Visited 1.178 times, 6 visits today)
