Slovenija bo v letu 2021 Evropska gastronomska regija. V prejšnjem tednu je Lonely Planet objavil nov članek, v katerem so opisali, zakaj bo Slovenija v letu 2021 nosilka naziva Evropska gastronomska regija.
Članek opisuje pot do naziva in projekt predstavlja kot usmeritev v povečevanje kakovosti življenja, priložnosti za izobraževanje na področju zdravega in sonaravnega bivanja ter trajnostnega razvoja gastronomije.
Zelena kulinarika
V članku je posebej izpostavljen tudi nov koncept »Green Cuisine« (zelena kulinarika), pa tudi nova spletna stran, posvečena slovenski gastronomiji TasteSlovenia.si, kjer lahko najdemo butične zgodbe ustvarjalcev slovenske gastronomije.
Vir: LP, STO
(Visited 115 times, 1 visits today)
