Krompirjeva solata po receptu naših babic je odlična priloga ribjim jedem, jedem z žara pa tudi takrat, ko nam najbolj ustreza, da imamo pripravljeno v naprej.
Tokrat malo drugačna različica …
Sestavine:
- krompir
- mlada čebula
- slanina
- svež peteršilj
- sol, poper
- olje, limonin sok
Priprava:
Krompir skuhamo, nato pa olupimo, narežemo na kose in jih na hitro popečemo na maslu ali olju. Denemo v skledo. Na isti maščobi prepražimo na drobne koščke sesekljano slanino.
Krompirju dodamo slanino, sesekljano mlado čebulo in svež peteršilj, začinimo in dobro premešamo.
Nato denemo v hladilnik. Nekateri pa sicer prisegajo na svežo, še toplo različico,. Poskusite!
(Visited 536 times, 1 visits today)
