Navadna zvezdica (Stellaria media) je ena izmed rastlin, ki jo ima večina za nadležen plevel.
Toda namesto, da se je skušamo znebiti (kar zaradi številnih semen ni lahko), jo raje uporabimo za prehrano ali celo kot zdravilno rastlino. To, da je zelo okusna, vedo kokoši in druga perutnina, zato rastlini pravijo tudi kurja črevca.
Enoletna rastlina z drobnimi listi in majhnimi belimi zvezdastimi cvetovi ima do dvajset in več centmetrov dolga, pretežno polegla stebla, ki lahko prekijejo veliko površino.
Vitamin C in minerali
Mlade liste lahko uživamo surove kot solato ali pa kuhane, kot listnato zelenjavo. Okus presnih listov spominja na mlado koruzo. Rastlina vsebuje precej vitamina C, beta karoten, kalcij, magnezij in druge minerale.
Znana za lajšanje srbečice
V ljudskem zdravilstvu so jo uporabljali predvsem pri blaženju srbečega kožnega stanja. Kot prevretek preprečuje nastajanje črevesnih plinov, blažilno vpliva na vneto sluznico in olajšuje izkašljevanje, pospešuje izločanje urina in pomaga pri celjenju ran.
Proti srbečici jo uporabjamo zunanje, v obliki obkladkov. Svežo ali posušeno lahko dodajamo vodni kopeli. Na ta način deluje sproščujoče in zmanjšuje vnetja pri revmatičnih obolenjih.
